המטבח החלבי מתאים הן לקהל אורחים צמחוני והן לארוחות קלילות, המתאימות גם לשומרי כשרות שאינם רוצים להיות "בשריים" במהלך שעות היום או ארוחת הערב. צירוף של גבינות איכותיות, תבלינים בשלל טעמים וצבעים, ושילוב של ירקות מרשים הופכים כל מגש אירוח לאירועים לחגיגה של ממש על השולחן.
מגשי האירוח יכולים להתאים לכל ארוחה, בוקר צהריים וערב, ולמגוון רחב של כנסים, אירועי חברה, ימי הולדת בבית או בעסק, או סתם כשרוצים לפרגן לחברים המגיעים לארוחת החג, ולהעשיר את השולחן במגוון מטעמים. את המנות האישיות ניתן להגיש בצלוחיות קטנות, או לערוך שולחן אחד עליו יוגשו המנות השונות בשיטת בופה.
